Từ ngày 1/10, Trung tâm HLTTQG 1 tăng chế độ dinh dưỡng cho các VĐV sẽ tham dự SEA Games 24. Theo đó mỗi tuần 1 lần các tuyển thủ sẽ được cải thiện dinh dưỡng bằng một bữa cua đinh, hay còn gọi là baba.

Theo đúng yêu cầu của ngành thể thao, từ hôm nay 1-10, nhà bếp thuộc Trung tâm HLTTQG 1 (Nhổn, Hà Nội) sẽ tăng chế độ ăn của mỗi VĐV hằng ngày lên 100 ngàn đồng thay cho 60 nghìn đồng trước đó.

Việc này lẽ ra phải làm từ cách đây 2 tháng thì mới đúng quy định do Bộ Tài chính ban hành, bởi ngày 26-10 tới các VĐV dự Indoor Games tại Macao đã bắt đầu bước vào thi đấu. Như thế, họ chỉ được nâng chế độ ăn 26 ngày trước giải, trong khi quy định của Bộ Tài chính là 3 tháng.
 
Để thực hiện bữa ăn 100.000 đồng/ngày, Phòng dinh dưỡng thuộc Trung tâm 1 đã chuẩn bị thực đơn suốt một tuần qua. Theo đó, bữa sáng các VĐV ăn 15 ngàn đồng, bữa trưa 45 ngàn đồng và bữa tối 40 ngàn.

Bữa ăn sang trọng của các tuyển thủ bóng đá nam luôn là niềm mơ ước của những VĐV bộ môn khác

Trong thời gian gần đây, nhà bếp tại Trung tâm 1 đã có một số thay đổi lớn, rõ nhất là nước uống của VĐV. Trước đây, các loại nước được pha vào xô rất khó kiểm soát chất lượng nguồn gốc, nay VĐV được dùng toàn đồ hộp.

Căng tin nhà ăn (chỉ phục vụ nước uống và thức ăn nhanh như bánh mì, mì gói) trước đây được bao cấp toàn bộ thì nay chuyển sang cho thuê vừa tạo được nguồn thu cho Trung tâm mà vẫn ổn định về giá. Hầu hết các loại thực phẩm đã được lấy từ các siêu thị, chất lượng bảo đảm hơn lại rõ xuất xứ, nguồn gốc.
 
Nói về bữa ăn của các tuyển thủ kể từ ngày 1-10, ông Nguyễn Mạnh Hùng - Phó Giám đốc cho biết: "Khi tăng chế độ cho VĐV lên 100 ngàn đồng/ngày, chúng tôi bảo đảm sẽ cho VĐV ăn cua đinh (hay còn gọi là ba ba) mỗi tuần một lần bởi nếu mua tận gốc và biết chế biến thì loại thực phẩm cao cấp này (ở các quán đặc sản tại Hà Nội giá cua đinh khoảng 300 ngàn đồng/kg) rất bổ lại cũng không quá đắt".
 
Cùng với bữa ăn được nâng lên, đời sống tinh thần của VĐV tại Trung tâm 1 cũng khởi sắc. CLB VĐV mở cửa từ 19 đến 21g30 mỗi ngày với nhiều loại báo chí mới, có bàn billiards, máy tính, phòng chiếu phim. Sắp tới, với sự phối hợp của Đại học quốc gia TPHCM, Trung tâm 1 sẽ trang bị máy tính nối mạng tới toàn bộ các phòng của VĐV theo hình thức trả tiền cho số giờ sử dụng.
 
Ở giai đoạn hiện nay, các VĐV đã phải chuyển sang chế độ ăn kiêng, tránh tăng cân và đã qua thời điểm phải ăn nhiều khi tập nặng. Vì thế, việc bố trí bữa ăn như thế nào để phục vụ tốt nhất cho VĐV là việc cần làm thường xuyên ở nhà ăn Trung tâm 1. Trước hai kỳ SEA Games 22 và 23, bữa ăn của VĐV cũng tăng lên tương tự, nhưng đã xảy ra lãng phí khi VĐV cần được ăn ngon thì lại bị ăn nhiều.
 
Có lẽ sẽ phải có những điều chỉnh sau ngày đầu tiên 1-10, nên Giám đốc Phạm Ngọc Viễn đã không đồng ý cho các phóng viên tới theo dõi bữa ăn 100 ngàn đầu tiên mà hẹn vào trưa mai 2-10.

Ông Viễn cũng cho rằng, việc tăng chế độ lên 130 ngàn cho khoảng 80 VĐV xuất sắc (được UB Olympic quốc gia hỗ trợ thêm 30 nghìn đồng/người/ngày) hiện nay là chưa hợp lý. Bởi đây là chuyện tế nhị, thường thì mỗi đội tuyển chỉ có vài VĐV được hưởng chế độ 130 nghìn nên nếu để họ ăn chế độ riêng thì các VĐV ăn 100 nghìn sẽ nhìn vào và có sự so sánh tị hiềm không tốt!